Fideoak munduko janari gogokoena dira eta bizitzan ezinbesteko posizioa ere betetzen dute.Herrialde bakoitzak bere fideoen kultura du.Beraz, gaur, parteka ditzagun hainbat herrialdetan onenak diren fideoak.Ea begirada bat!
1. Pekineko fideoak frijituak
Jjajangmyeon Pekin zaharreko sukaldaritza tradizionalen artean klasiko bat da.Pekinen etxeko sukaldaritza dela esan daiteke.Moztu edo egosi pepinoak, toonak, babarrun-kimuak, babarrunak eta soja-babarrunak, eta egin itzazu.Ondoren, egin saltsa frijitua, frijitu haragi zatituak, tipula berdea eta jengibrea, etab. oliotan, gero gehitu saltsa horia edo soja-babarrunarekin egindako fideo saltsa gozoa eta frijitu saltsa frijitua egiteko.Fideoak egosi ondoren, kendu, saltsa frijituarekin erre eta plater kodearekin nahastu fideoak frijituak zerbitzatzeko.Ur hotzean murgildu eta gero frijitutako saltsarekin eta plater kodearekin gehitzen diren fideoak ere badaude, "ur gaineko fideoak" izenekoak.
Gainera, fideoak egiteko metodoa anitzagoa da eta zure hobespenen arabera egin ditzakezu, eta horrek aukera gehiago ematen dizkio jendeari, azken finean, zaila da doitzea.
2. Espagueti boloñesa
Spaghetti Bolognese saltsa frijitutako fideo mota bat da, haragi giharrekin prestatzen dena eta fideo egosiekin jaten dena, eta gero bere ongailuarekin gehitzen dena, garratz eta energetikoa.Izan ere, espageti boloñesa mendebaldeko jatetxe askotan jan daiteke, baina oraindik denek batez ere tomate saltsa jaten dute espagetiaren gainean haragi-saltsarekin, eta hori ere oso goxoa da.Eta pasta bera nahiko lodia eta glutena da, beraz, haragi saltsarekin nahastu ondoren, zure zapore-papilak zirikatuko ditu.Uste dut jan duenari pasta hau gustatuko zaiola.
Begiratu besteen ramenari, nahiz eta edukia ez den oso, baina oso delikatuak eta ederrak dira.Oso gosegarriak dira begiratzen ditudanean.Uste dut oso gozoak izan behar dutela.
3. Japoniako porridge hezur-ramen
Japoniako porridge hezur-ramena fideo eta zopa oinarriz egindako jaki bat da, eta porridge-hezur-ramena beti izan da bereziki ezaguna Japonian.Uste dut janarizale askok probatu dutela, baina probatu ditugun janari asko ez dira benetako ramenak.Benetakoenak bertako japoniarrak dira.Benetako ramen zaporea bereziki goxoa da, eta gehitzen zaizkion osagaiak ere oso aberatsak dira, batez ere bere zopa, oso goxoa dela esan daiteke.
4. Malaysiako fideo frijituak
Malaysian Fried Noodles malaysiarrek asko maite duten etxean egindako fideo frijitua da.Asiako hego-ekialdean oso bereizgarriak diren fideo horiak erabiltzen ditu.Frijitzeko prozesuan txahala edo oilaskoa laguntzen du, eta gero ganbak, arrautzak eta beste osagai batzuk gehitu.Noski, ezin duzu ahaztu Drizzle with Malay-ren saltsa berezia, eta fideo frijitu lurrintsuen plater bat eskaintzen zaie bezeroei.Singapurreko eta Malaysia bezalako tokietako jatetxe eta kaleko postuetan ikus daiteke.
Argitalpenaren ordua: 2020-01-23